Immersion Vins est le spécialiste international du vieillissement des vins et spiritueux sous la mer.
Fruit d’une association exclusive entre professionnels des travaux sous-marins et professionnels passionnés du vin, nous vous proposons nos services pour immerger vos vins, champagnes ou alcools et en faire des produits rares et sublimes.
Nous proposons à la vente des bouteilles immergées pour permettre à chacun de goûter à cette expérience unique. Notre réputation est bâtie sur le sérieux de notre approche et le respect de votre produit.
Seuls des Champagnes, vins et alcools exceptionnels vous sont proposés.
Pourquoi vieillir des vins sous la mer?
Toutes les dégustations comparatives réalisées en présence d’oenologues réputés conduisent aux mêmes résultats, l’immersion apporte:
Des arômes plus présents, plus ronds.
Moins d’astringence.
Une robe de couleur différente.
Plus de potentiel de garde (vérifié par un laboratoire oenologique indépendant).
Quels sont les facteurs qui influent sur le vieillissement sous-marin?
Une température de 10-14° toute l’année à -60m.
Une obscurité totale à cette profondeur.
Une pression de -6 bars et une variation de +-2 bars du fait de la houle et des coefficients de marée.
L’absence de perturbation electromagnétique.
Contactez-nous pour découvrir ensemble comment développer de nouveaux arômes pour votre vin et offrir un produit unique et de qualité à vos clients.
